玄米茶の切り干し大根スープ
【材料(1人分)】
切り干し大根 ひとつまみ
黒ごま 少々
塩 ひとつまみ
玄米茶 大さじ1
湯 100~150ml
切り干し大根 ひとつまみ
黒ごま 少々
塩 ひとつまみ
玄米茶 大さじ1
湯 100~150ml
【作り方】
1: 切り干し大根を軽く洗い、5~6分ほどつけておく。
2: 1の切り干し大根の水けをしっかりと絞り、刻んでから器に盛る。
3: 玄米茶を急須に入れ、お湯を注いで蒸らす。
4: 2に塩をひとつまみ入れ、黒ごまをのせ、上から3の玄米茶を注ぐ。
1: 切り干し大根を軽く洗い、5~6分ほどつけておく。
2: 1の切り干し大根の水けをしっかりと絞り、刻んでから器に盛る。
3: 玄米茶を急須に入れ、お湯を注いで蒸らす。
4: 2に塩をひとつまみ入れ、黒ごまをのせ、上から3の玄米茶を注ぐ。